Технико-экономические расчеты

1. Акмаева Р.И., Узбекова Р.Х., Павлова В.П. Организация и планирование на предприятиях рыбной промышленности. - М.: Агропромиздат, 1988. – 320 с.

2. Ворошилов В. С. и др. География Приморского края. Учебное пособие. – Владивосток: Дальневосточное книжное издательство, 1985. – 108 с.

3. Производственный учет и отчетность/ Л.В. Антипова, Л.П. Бессонова, В.М. Сидельников, В.Ю. Астанина. – Спб.: ГИОРД, 2006. – 504 с.

4. Степанов В.П, Немировская В.И, Шалухо В.А. Организация планирования и управления предприятиями рыбной промышленности, -М: Агропромиздат, 1989. - 211 с.

5. Хоменко Н.Е. Организация производственной и предпринимательской деятельности. - Владивосток: Дальрыбвтуз, 1997. - 168 с.

Общие вопросы

1. Антипов С.Т. и др. Алгоритм дипломного проектирования – М.: Колос, 2005. - 135 с.

2. Дипломное проектирование: Уч. пос./Под ред. Мамедовой. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2002. - 157 с.

3. Подольский В.С. Проектирование предприятий общественного питания. Владивосток: ДВГАЭУ, 2001. - 47 с.

4. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК: механизм формирования и реализации. Ч. 1-3/ Под общ. Ред. А.Н. Богатырева – М.: Пищевая промышленность, 1995. – 53 с.

5. Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства: Учеб.пос./ Л.В. Голубева, Л.Э. Глаголева, В.М. Степанов, Н.А. Тихомирова. – СПб.: ГИОРД, 2006. – 288 с.

6. Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России/А.Н. Богатырев, В.И. Тужилкин и др. – М.: Пищевая промышленность, 1995. – 56 с.