Р Е Г У Л Я Ц І Я О Б М І Н У Р Е Ч О В И Н В О Р Г А Н І З М І

Обмін речовин і енергії – це закономірний порядок перетворення речовин і енергії в живих системах, спрямований на їх збереження і самовідтворення. Сутність даного процесу включає сукупність усіх хімічних реакцій, які перебігають в клітинах організму. Центром, де збігаються практично всі метаболічні шляхи є цикл трикарбонових кислот – загальний кінцевий шлях окислення ацетильних груп (ацетил-КоА), в які перетворюються в процесі катаболізму більша частина органічних молекул:

.