Культура обслуживания

методические указания

ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ работе

для студентов направления 100100.62 «Сервис»

очной формы обучения

Тюмень, 2015

УДК

ББК

К

Кузьмина Т.В. Культура обслуживания: методические указания по самостоятельной работе для студентов направления 100100.62 «Сервис» очной формы обучения. – Тюмень: РИО ФГБОУ ВПО «ТюмГАСУ», 2014. – 14 с.

Методические указания содержат перечень тем для самостоятельного изучения по курсу «Культура обслуживания», а также темы письменных работ, служащих для контроля уровня освоения материала. Помимо этого, в методические указания входит перечень требований к работам – как в плане содержания, так и в плане оформления. Предлагаются рекомендации по их выполнению.

Настоящие методические указания подготовлены с учетом практических рекомендаций, изложенных в методических указаниях для студентов направления 100100.62 «Сервис».

Методические указания по самостоятельной работе составлены на основании требований Федерального Государственного образовательного стандарта по направлению «Сервис».

Данные рекомендации позволяют качественно выполнить задание, закрепляя материал, изученный при самостоятельной работе, а также способствуют развитию общекультурных компетенций.

Рецензент:

Тираж: 50 экз.

© ФГБОУ ВПО «Тюменский государственный архитектурно-строительный университет»

© Кузьмина Т.В.

Редакционно-издательский отдел ФГБОУ ВПО «Тюменский государственный архитектурно-строительный университет»

СОДЕРЖАНИЕ

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.......................................................................... 4

1.1. Организация самостоятельной работы........................................... 5

1.2. Требования к содержанию работы................................................. 7

1.3. Требования к структурным элементам работы.............................. 8

1.4. Требования к оформлению работы.............................................. 10

II. ПЕРЕЧЕНЬ МАТЕРИАЛА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ»

2.1. Тематика и вопросы практических занятий по курсу

«Культура обслуживания»………………………………………….12

2.2.Рекомендации по написанию семестровой самостоятельной работы

................................................................................................................ 20

Приложение А. Образец оформления титульного листа....................... 21