Функціональні групи

ЛАБОРАТОРНЕ ЗАНЯТТЯ № 1

ПРЕДМЕТ І ЗАДАЧІ БІОХІМІЇ.

ХІМІЧНИЙ СКЛАД ОРГАНІЗМУ ЛЮДИНИ

І. Питання для обговорення

1. Дайте визначення поняття «біохімія». Поясніть, чому біохімію називають хімією життя? Назвіть основні ознаки живої матерії.

2. Поясніть, у чому полягає зв’язок біохімії з іншими науками, різними галузями господарства тощо.

3. Як ви вважаєте, знання з яких шкільних навчальних дисциплін допоможуть вам у вивченні біохімії? Поясніть свою думку.

4. Яке значення знань з основ біохімії для спортсменів, вчителів фізичної культури, реабілітологів, тренерів?

5. Що вивчає статична, динамічна та функціональна біохімія?

6. Назвіть та схарактеризуйте хімічні сполуки, які входять до складу Вашого організму.

7. Які речовини називають органічними та неорганічними? За якою ознакою їх поділяють?

8. Що таке функціональна група атомів?

9. Які сполуки називають білками?

10. Назвіть основні функції білків у організмі. Наведіть приклади відповідних білків. Заповніть таблицю «Біологічна роль білків»:

Назва білка	Функція в організмі	Знаходження в природі та організмі людини

11. Які сполуки називають вуглеводами?

12. Яку роль виконують вуглеводи в живих організмах? Наведіть приклади. Заповніть таблицю «Біологічна роль вуглеводів»:

Назва вуглеводу	Функція в організмі	Знаходження в природі та організмі людини

13. Дайте визначення ліпідам.

14. Чи правильним є твердження про те, що жири є нерозчинними?

15. Поясніть функції ліпідів у живих організмах. Заповніть таблицю «Біологічна роль ліпідів»:

Клас ліпідів	Функції в організмі	Знаходження в природі та організмі людини

Обов’язкове завдання. У зошиті для лабораторних занять накресліть і заповніть таблицю за наведеним зразком:

Функціональні групи

Назва функціональної групи	Структурна формула групи	Класи хімічних речовин
гідроксильна (гідроксигрупа)
карбонільна (альдегідна)
карбонільна (кетогрупа)
карбоксильна група
аміногрупа