Глава 8. Адаптационно-динамические характеристики сервисной деятельности

Сервисная деятельность как процесс и его связь с экономической конъюнктурой

Особенности процесса внедрения инноваций в сферу услуг

Жизненный цикл услуги и учет его особенностей в предпринимательской деятельности

Процесс обслуживания потребителей

Формы обслуживания и показатель затрат времени

Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного сервиса

Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания

Культура сервиса

Этические основы, деловой этикет и эстетические аспекты сервисной деятельности

Литература

Раздел IV. Предпринимательская активность и управление предприятием сервисной сферы

Глава 10. Развитие российского предпринимательства в сфере сервиса в переходный период

Особенности предпринимательства сферы услуг и специфика его размещения на территории России

Сервисный бизнес в структуре властных и имущественно-правовых отношений на местах

Индивидуально-личностные и социально-корпоративныепредпосылки развития сервисного бизнеса

Глава 11. Процессы управления, организационная структура и производственный менеджмент сервисного предприятия

Особенности общего управления сервисным предприятием