Лекарственные растения и сырье, содержащие полисахариды, витамины и эфирные масла

Вариант 1

1. Общая характеристика гликозидов. Классификация. Физико-химические свойства.

2. Камеди. Структура. Физико-химические свойства, природные источники, использование в медицине.

3. Понятие о водорастворимых витаминах, их физиологическая роль в организме человека. Примеры лекарственного растительного сырья, содержащего водорастворимые витамины.

4. Промышленные методы получения эфирных масел (перегонка, экстракция, анфлераж, механические способы).

5. Напишите формулы ациклических монотерпенов: гераниола, линалоола. Приведите примеры лекарственного сырья.

6. Назовите физико-химические показатели, характеризующие подлинность и доброкачественность эфирных масел. Объясните, как изменяются эти показатели при нарушении правил хранения эфирных масел и при наличии примесей (спирт, жирное масло, вода).

7. Составьте и обоснуйте инструкцию по заготовке, сушке и хранению плодов фенхеля.

8. Определите лекарственное растительное сырье по описанию и напишите латинские названия сырья, производящего растения, семейства. Опишите химический состав, применение в медицинской практике, препараты:

- по макропризнакам

а) Корзинки диаметром до 5 см. Обвертка серо-зеленая, одно-двухрядная. Цветоложе слегка выпуклое, голое. Краевые цветки язычковые с трехзубчатым отгибом, вдвое превышающим обвертку. Средние цветки трубчатые. Цвет краевых цветков красновато-оранжевый, ярко или бледно желтый; срединных – оранжевый или желтый. Запах слабый. Вкус солоновато-горький.

б) Куски корневищ цилиндрические, слегка сплюснутые и изогнутые. На верхней стороне видны полулунные широкие следы от отмерших листьев, на нижней стороне – округлые следы отрезанных корней, излом неровный, губчато-пористый. Цвет снаружи желтовато-бурый, следы от листьев темно-бурые. На изломе цвет желтоватый или розовый. Запах сильный, приятный, вкус пряно-горький.

- по микропризнакам

Клетки эпидермиса извилистостенные, с верхней стороны их оболочки местами четковидно утолщены. Устьица главным образом с нижней стороны, овальные, окружены двумя околоустьичными клетками, расположенными перпендикулярно устьичной щели. Волоски двух типов: простые и головчатые. Головчатые расположены по всей пластинке с обеих сторон листа, они на короткой, обычно одноклеточной ножке, с овальной одноклеточной головкой.

Простые волоски расположены по крупным жилкам и краю листа. Они 2-5 клеточные, с бородавчатой поверхностью. Изредка встречаются одноклеточные волоски в виде сосочковидных выростов.

С обеих сторон листа расположены многочисленные железки с эфирным маслом; они округлые с 8 (изредка 10-12) выделительными клетками, расположенными радиально.

9. Напишите латинские названия сырья тмина и показатели, характеризующие доброкачественность сырья.

10. Назовите лекарственное растительное сырье и препараты для улучшения работы желудочно-кишечного тракта (возбуждающие аппетит, желчегонные, спазмолитические, противовоспалительные).

Контрольная работа № 1