Темы для реферативных сообщений

1. Шапероны. Их виды, строение, участие в стабилизации и созревании белковой молекулы. Фолдинг белков.

2. Прионы. Их происхождение и свойства. Прионные болезни.

3. Лекарственные препараты как ингибиторы матричного биосинтеза РНК, ДНК и белка. Механизм действия лекарств.

Лабораторная работа 1

Определение концентрации белка
в сыворотке крови

Биуретовый метод

Принцип

Пептидная связь в щелочной среде образует с медью комплексное соединение (биуретовая реакция). Интенсивность развивающегося сине-фиолетового окрашивания пропорциональна содержанию белка.

Материал исследования

Сыворотка крови.

Реактивы

1) Биуретовый реактив: смесь CuSO₄ и NaOH; 2) 0,9% р-р NaCl.

Стандартный р-р альбумина, 70 г/л.

Проведение анализа

	Опыт, мл	Стандарт, мл
Сыворотка крови	0,04	––
Стандартный раствор альбумина	––	0,04
Биуретовый реактив	3,0	3,0
	Выдерживают 15 минут. Измеряют оптическую плотность проб против воды на ФЭК при длине волны 540 нм (зеленый светофильтр)

Расчет

Концентрация белка, г/л = , где

Е_оп и Е_ст – оптическая плотность опытной и стандартной проб,
С_ст – концентрация белка в стандартной пробе.