Обонятельная сенсорная система

Обонянием называют способность ощущать запахи.

Периферический отдел обонятельной сенсорной системы расположен в верхнезадней полости носа, где находится обонятельный эпителий, содержащий около 10-20 млн рецепторов, расположенных среди опорных клеток. На поверх­ности каждого обонятельного рецептора имеются волоски, которые увеличива­ют площадь контакта с молекулами пахучих веществ. Волоски погружены в слой слизи и находятся в постоянном движении.

Проводниковый отдел представлен обонятельным нервом, обонятельной луковицей, обонятельным трактом, ядрами миндалевидного комплекса.

Центральный, корковый отдел — крючок, зубчатая извилина гиппокампа, прозрачная перегородка и обонятельная извилина (см. рис. 5.3).

Ядра вкусового и обонятельного анализаторов тесно взаимосвязаны между собой, а также со структурами мозга, ответственными за формирование эмоций и долговременной памяти. Поэтому нормальное функциональное состояние вку­сового и обонятельного анализаторов важно для полноценного развития высших психических функций.

Возрастные особенности. Периферический отдел обонятельного анализатора начинает обособляться у 2-месячного Эмбриона. К 8 месяцу внутриутроб­ного развития его созревание завершается. Проводниковая и центральная части созревают к 4 неделе постнатального развития. С этого времени у ребенка вырабатываются условные рефлексы на запахи.

Обонятельная чувствительность у детей ниже, чем у взрослых, она повыша­ется до периода полового созревания. Адаптация к запахам у детей, напротив, происходит быстрее, что увеличивает возможность отравления детей сероводо­родом, бытовым газом, парами нитрокрасок и т. п.