Задачи учебной практики

Основными задачами практики являются:

Для студентов 1 курса:

· - закрепление и углубление знаний, полученных в процессе первого года обучения;

· знакомство с предприятиями сферы сервиса, их технологическими, организационными и функциональными процессами;

· изучение и анализ практического опыта конкретной организации в развитии сервисных услуг;

· овладение профессиональной терминологией основ сервиса;

· приобретение навыков по всем видам профессиональной деятельности, включая овладение приемами работы с техническими средствами, технологиями сервисных услуг, усвоение норм профессиональной этики и развитие коммуникативных навыков в процессе общения с сотрудниками и клиентами организации.

Для студентов 2 курса:

- закрепить и углубить теоретические знания по основным функциям менеджмента, формам управления предприятиями сервисной индустрии; видам управленческих решений и методам их разработки; основам управления персоналом сервисного предприятия;

- освоить технологии и общие закономерности системы реализации услуг в индустрии сервиса;

- освоить теоретические основы маркетинга, основные тенденции и направления развития маркетинговых исследований, особенности маркетинга в индустрии сервиса;

- освоить основные технологии сервисных услуг, нормы профессиональной этики и коммуникативные навыки в процессе общения с сотрудниками и клиентами организации;

- участвовать в проведении научных исследований и в выполнении инновационных разработок (проектов) в области сервисной деятельности;

- уметь работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться.

В конечном итоге, решение данного комплекса задач будет способствовать первичной профессионализации сознания студентов и конкретизации их установки на получение необходимых знаний и навыков в процессе дальнейшего обучения.