Первичный учет животных на выращивании и откорме

Экономическое содержание объекта учета и задачи учета

Животные на выращивании и откорме составляют особую группу оборотных средств. Молодняк животных и животные на выращивании являются предметами труда и учитываются в составе оборотных активов организации на инвентарном счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Процесс выращивания и откорма животных связан с затратами живого труда, расходованием денежных и материальных средств, учет которых ведется на счете 20 «Основное производство» субсчете 2 «Животноводство». Достигнув определенного возраста, молодняк животных переводят в группу средств труда и учитывают на счете 01 «Основные средства». Скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, становится предметами труда и для учета переводится на счет 11 «Животные на выращивании и откорме». Также на счете 11 учитываются мелкие животные, характеризующиеся быстрой отдачей (кролики, звери, птица, пчелы). Эти группы животных являются основными средствами, в целях упрощения учитываются в составе оборотных средств на счете 11.

Перед бухгалтерским учетом животных на выращивании и откорме ставятся следующие задачи:

1. контроль за поступлением и сохранностью поголовья молодняка и животных на откорме;

2. своевременное документальное оформление операций по движению поголовья и изменению живой массы;

3. правильное определение результатов выращивания молодняка и животных на откорме;

4. систематическое обобщение данных по движению поголовья и изменению живой массы в регистрах бухгалтерского учета.

Первичный учет животных на выращивании и откорме

В процессе выращивания молодняка животных и откорма скота в стаде животных происходят изменения (поступление, перемещение и выбытие животных, изменение их массы). Бухгалтерский учет должен документально отразить все указанные изменения.

Важное значение имеет своевременный учет поступления приплода:

1. телят, поросят, ягнят и козлят приходуют в день их рождения;

2. жеребят, верблюжат приходуют в возрасте одних суток;

3. цыплят, гусят, утят, индюшат приходуют в суточном возрасте (при инкубации в своем хозяйстве) и в день поступления (при покупке на стороне);

4. крольчат и щенков пушных зверей приходуют не позднее последнего дня месяца, а родившихся в последние 10 дней приходуют в следующем месяце;

5. оленят пантовых оленей приходуют на 30 (31)-е число каждого месяца (с уточнением данных в конце года);

6. оленят северных оленей приходуют один раз в год на 31 мая.

Оприходование приплода большинства животных оформляется Актом на оприходование приплода животных, форма № 211 – АПК (СП-39). Составляется в двух экземплярах работниками фермы с участием зоотехника и ветврача. Заносятся основные данные о полученном приплоде (пол, масть, вес, количество голов, присвоенный номер). Указывают, за кем было закреплено расплодившееся животное и кому передан молодняк.

На получение приплода зверей в специализированных звероводческих хозяйствах составляют Акт на оприходование приплода зверей, форма № 228 – АПК (СП-42), в которых фиксируют количество найденных в каждом гнезде щенков (живых и мертвых). В учете приходуют только живых щенков, обнаруженных при регистрации приплода.

При покупке молодняка у сторонних организаций документом для оприходования является счет-фактура, а на племенной молодняк должно быть приложено племенное свидетельство. Закупку молодняка у населения либо передачу его на выращивание по договорам оформляют актом на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами, форма № 213-АПК (СП-46), в котором указывают вид животных, пол, породу, живую массу, возраст и другие данные.

При приеме животных от населения для последующей реализации составляют приемо-расчетную ведомость на животных, принятых хозяйством от населения для последующей продажи государству.

Приплод птицы, полученный в инкубаторе хозяйства, приходуют на основе отчета о процессах инкубации, форма № 187 – АПК.

При достижении определенного возраста молодняк животных переводят из одной половозрастной группы в другую, а затем в основное стадо:

1. телок старше двух лет переводят в группу коровы после оценки их продуктивности (не позднее трех месяцев после отела);

2. быков старше года (выращиваемых на племя) переводят во взрослое стадо в 18-месячном возрасте;

3. ягнят (козлят) рождения прошлого года и ярок переводят в основное стадо в возрасте 18-20 месяцев после формирования в маточные отары и проведения случки;

4. проверяемых свиноматок переводят в группу основных свиноматок после отъема поросят первого опороса;

5. проверяемых хряков включают в основное стадо в возрасте 18-22 месяцев после оценки продуктивности покрытых ими маток;

6. молодняк птицы переводят во взрослое стадо в следующем возрасте:

а) куры яйценоских пород – 150 дней;

б) куры мясных и мясо - яичных пород, утки – 180 дней;

в) гуси, индейки – 240 дней.

7. молодняк зверей всех видов переводят в основное стадо до 31 декабря, а переходящий молодняк – не позднее 28-29 февраля;

8. молодняк кроликов переводят в основное стадо в конце месяца в возрасте не менее пяти месяцев;

9. отбивку ягнят (козлят) текущего года рождения от маток осуществляют в четырех – пятимесячном возрасте;

10. отъем поросят от свиноматок производят в двухмесячном возрасте;

11. ремонтные свинки переводятся в группу проверяемых свиноматок в возрасте 9-10 месяцев живой массой не менее 100 кг через месяц после первой плодотворной случки;

12. хряков ремонтных переводят в группу проверяемых в возрасте пуска в случку (12-14 месяцев) живой массой не менее 160 кг.

Перевод животных в другие возрастные группы и в основное стадо оформляется Акт на перевод животных из группы в группу, форма № 214 – АПК, в котором указывают данные, характеризующие переводимых животных, а также фамилии работников фермы, за которыми они закреплены и под чью ответственность переданы.

При отправке молодняка и откормочного поголовья животных на заготовительные пункты, предприятия доращивания и откорма составляют товарно – транспортную накладную на отправку (приемку) животных и птицы, форма № 191 – АПК (животные) (СП – 32), к которой обязательно прилагается ветеринарное свидетельство. В накладной фиксируют основные данные об отправляемой партии скота: количество голов, живая масса, упитанность, пункт назначения, получатель. Накладную составляют в четырех экземплярах. При отправке скота железнодорожным транспортом составляют путевой журнал следования скота, отправленного по железной дороге, форма № 219-АПК (СП-49). При продаже племенного молодняка другим организациям выписывают счет-фактуру и племенное свидетельство.

В случаях забоя, падежа, вынужденной прирезки ликвидации скота по различным причинам в день выбытия животного составляют а кт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка и падеж), форма № 220 – АПК (СП-54). Убой животных на санбойне в свиноводческих комплексах оформляют учетным листом убоя и падежа животных, форма № 221 – АПК (СП-55). В актах приводят характеристику выбывшего животного и указывают причину выбытия. На оборотной стороне акта перечисляют виды и количество продукции, полученной от выбытия скота, и ее назначение. Акт подписывают заведующий фермой, зоотехник, ветврач и лицо, за которым закреплено выбывшее животное.

Животные, находящиеся на выращивании и откорме, постоянно увеличивают свою массу, а следовательно, и стоимость. Чтобы определить полученный прирост живой массы скота проводят систематическое взвешивание:

1. поголовье молодняка КРС, свиней и взрослых животных на откорме взвешивают полностью ежемесячно;

2. взвешивание животных производится при рождении, приобретении молодняка, переводе из группы в группу и в основное стадо, при постановке и снятии с откорма, перед забоем;

3. масса нетелей, супоросных разовых и проверяемых свиноматок, суягных овцематок принимается по последнему взвешиванию, прирост живой массы определяется взвешиванием этих животных после отела, опороса или окота;

4. прирост живой массы молодняка лошадей и других видов рабочего скота, а также кроликов, зверей и некоторых других мелких животных определяется по количеству кормо - дней пребывания молодняка в хозяйстве;

5. овцы, козы и некоторые другие вилы мелких животных взвешиваются выборочно. Для этого отбирают и взвешивают несколько экземпляров (не менее 5 %) животных, определяю среднюю массу одной головы, а затем устанавливают живую массу всего поголовья на конец отчетного периода.

Результаты взвешивания животных отражают в ведомость взвешивания животных, форма № 216 – АПК (СП – 43).

Прирост живой массы по группе животных за отчетный период определяют следующим образом: к живой массе на конец месяца прибавляют живую массу выбывших за это период животных, вычитают живую массу поступивших в группу за период животных и вычитают живую массу, числящихся на начало периода животных.

Расчет полученного прироста живой массы производят в р асчете определения прироста живой массы, форма № 217 – АПК (СП-44).

Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах, отражают в книге учета движения животных и птицы, форма № 304 – АПК, которую ведут на ферме по половозрастным группам скота. На каждую группу отводят несколько страниц. Данные записывают в книгу в день совершения операций, на основании первичных документов. Учет ведут по количеству голов и их живой массе.

Ежемесячно в книге подводят итоги, которые переносят в отчет о движении скота и птицы на ферме, форма № 223 – АПК (СП-51). Отчет составляют в двух экземплярах по количеству голов и их живой массе. Первый экземпляр вместе с первичными документами сдают в бухгалтерию, а второй остается на ферме. В отчете по каждой половозрастной группе животных отражают наличие на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчете также приводят количество кормо-дней по каждой группе животных, который используется для определения среднего поголовья животных.