Мероприятия по совершенствованию закупочной работы на предприятии

Совершенствование системы закупок на предприятии необходимо для увеличения объема товарооборота, снижения издержек на закупку и хранение товара, а значит и для улучшения финансового состояния и увеличения эффективности деятельности.
Наиболее высокие затраты связаны с нарушением поставщиками договора поставки, сбоями при доставке товара и несоответствием товара заявленному качеству.
Поэтому предприятию ООО «Сармас» необходимо разработать мероприятия по совершенствованию закупочной работы с целью уменьшения издержек обращения и увеличения прибыли.
Исходя из данных, полученных при анализе закупочной деятельности ООО «Сармас», можно предложить следующие мероприятия по совершенствованию закупок предприятия:

1. Изменение способа закупки товаров. Основным способом закупки продукции на предприятии ООО «Сармас» является закупка товара мелкими партиями. При таком способе очень высока вероятность заказа избыточного количества товаров и необходимость оплаты всего количества товаров, определенного в заказе. Таким образом, увеличиваются издержки на хранение товаров, возрастает объем порчи продуктов. Также предприятию не всегда легко оплатить все количество товара определенное в заказе. Поэтому для некоторых групп товаров можно производить закупки по котировочным ведомостям. Котировочные ведомости составляются ежемесячно, а по некоторым товарам еженедельно, и включают следующие сведения: полный перечень товаров; количество товаров, имеющихся на складе; требуемое количество товаров. Преимущества данного метода – это ускорение оборачиваемости капитала, снижение затрат на складирование и хранение, своевременность поставок.

2. Создание отдела, планирующего закупки. Это мероприятие позволит сократить нагрузку менеджера, занимающегося планированием закупочной деятельности, увеличить его производительность труда, а также позволит проводить более тщательный отбор поставщиков, организовывать повседневный контроль исполнения договоров и хода поставок товара.

3. Изменение частоты завоза в магазин кисломолочной продукции и овощей. Остатки кисломолочной продукции и овощей на день завоза довольно велики и составляют. Вследствие этого, а также из-за недостаточной мощности холодильного оборудования увеличиваются потери товаров при хранении. Изменение графика завоза товаров из данных групп позволит сократить издержки на хранение, освободить место на складе для хранения других видов товаров.

4. Использование для доставки товаров, заказываемых мелкими партиями, собственный транспорт. Некоторые виды товаров предприятие закупает по мере необходимости мелкими партиями на оптовых ярмарках. В этом случае предприятию приходится арендовать грузовой транспорт для доставки товара. Приобретение собственного транспорта позволит уменьшить расходы на доставку таких видов продукции в магазин.
При проведении мероприятий по совершенствованию закупочной деятельности наблюдается сокращение затрат и экономия на ресурсах. Поэтому необходимо выполнить расчеты по изменению в ресурсном обеспечении предприятия ООО «Сармас».
Для расчета изменения потребности в ресурсном обеспечении предприятия необходимо рассчитать новую потребность в ресурсе и сравнить с прежним объемом используемых ресурсов.
Площадь складских помещений на предприятии составляет 80 кв. м. При этом на складе может храниться 26 куб.м. продукции. При изменении способа закупки на закупку товаров по котировочным ведомостям объем продукции на складе сократится на 25% и, следовательно, уменьшится необходимая площадь для хранения товаров.
Для того, чтобы рассчитать площадь складских помещений, необходимую после проведения данного мероприятия, нужно рассчитать какой объем продукции приходится на 1 кв. м. площади:

Расчет новой потребности в складских помещениях представлен формулой:
, (2)
где - новый необходимый объем продукции для хранения,


Таким образом, изменение потребности в складских площадях составит:
.
При изменении способа закупки в связи с уменьшением продукции хранимой на складе уменьшатся также потери при хранении товаров.
В 2008 году потери при перевозке, хранении и реализации составили 561,408 тыс. руб. При изменении способа закупки доля потерь товара при хранении уменьшится примерно на 20%, исходя из статистики, и составит 449,126 тыс. руб.
Уменьшение потерь товаров при хранении составит:

Далее следует рассчитать изменения экономических показателей предприятия в результате проведения данного мероприятия.
Понятие эффективности является ключевым для экономики. Годовой экономический эффект – это разница между годовыми суммарными доходами от мероприятия и годовыми суммарными расходами. Чаще всего для расчета экономического эффекта используется метод приведенных затрат:
, (3)
где – прибыль от экономии на ресурсах, ТЗ – текущие затраты после проведения мероприятия, КЗ – капитальные или единовременные затраты по мероприятию, который производятся один раз, но в очень большом объеме, например, приобретение техники; Е – коэффициент распределения затрат
При расчете экономического эффекта от изменения способа закупки товаров будут отсутствовать капитальные затраты. Текущие затраты будут складываться из расходов на электроэнергию, потерь товаров при хранении, затрат на обслуживание складского помещения:
(4)
В таблице 3 представлены исходные данные для расчета текущих затрат после изменения способа закупки товаров.
Таблица 3
Данные для расчета текущих затрат

Данные	Значение
1. Затраты на электроэнергию, тыс. руб. (Э) 2. Затраты на обслуживание складского помещения, тыс. руб. ( )	60,45*1612,9=97,500 3,000

Таким образом, текущие затраты составят:

Прибыль от экономии на ресурсах определяется как изменение площади складских помещений в денежном выражении, с учетом затрат на содержание 1 площади.
Затраты на содержание 1 площади состоят из расходов на электроэнергию и обслуживание складского помещения.
Расходы на электроэнергию, потребляемую складским помещением, в 2008 году составили 129,032 тыс. руб. Площадь склада составляет 80 . Таким образом, расходы на электроэнергию на 1 равны:

Затраты на обслуживание складского помещения равны 3 тыс. руб., значит расходы на обслуживание 1 составят:



Годовой экономический эффект от проведения мероприятия составит:

Далее следует рассчитать точку безубыточности предприятия до и после проведения мероприятия, для определения его целесообразности, а также для нахождения критического объема продаж, при котором выручка равна издержкам и предприятие получает нулевую прибыль.
Точка безубыточности может быть рассчитана по формуле:
(5)
В 2008 году издержки обращения составили 22368,907 тыс. руб. При этом постоянные затраты ( ) составили 4358,779 тыс. руб., а переменные затраты ( ) – 18010,128 тыс. руб. Выручка (В) от реализации продукции равна 24300 тыс. руб. Значит, точка безубыточности равна:

В результате изменения способа закупки постоянные затраты не изменятся, а переменные расходы уменьшатся на 144,547 тыс. руб. Выручка от реализации продукции при этом останется прежней:

Таким образом, в результате проведения данного мероприятия критический объем продаж уменьшится, следовательно, увеличится выручка от реализации товаров.