Технологичская карта экскурсии

Технологическая карта экскурсии улицы Москвы – «Старый Арбат».

1.Тема и название экскурсии: г.Москва, м.Смоленская, улица Арбат.

В экскурсии рассматривается история улицы и прилегающих к ней переулков. Вы узнаете историю множества старинных доходных домов, в корне изменившие свой облик с тех времён, а также увидите знаменитую Стену Цоя, мемориальную квартиру А.С. Пушкина, и многое другое. 2.Вступление.Арбат существует в качестве улицы с 1592 г., когда у Москвы появилось очередное защитное кольцо — Земляной вал. Арбат стал местом государевых слобод. На Арбате и в соседних переулках с XVI в. жили дворцовые ремесленники — плотники (отсюда современный Плотников переулок), мастера Государева денежного двора (Денежный переулок), серебряных дел (Серебряный переулок), стрельцы (память о стрелецком полке Левшина сохранилась в названиях Левшинских переулков, о полке С. Каковинского — Каковинских переулков), царские конюхи, трубочисты и др.

3.Классификация экскурсии: архитектурно – историческая.

4.Продолжительность. 1 – 1,5 часа.

5.Туристская организация. Частное Учреждение Профессиональная Образовательная Организация «Интерколледж».

6.Краткое содержание экскурсии. Экскурсия проходит по улице, где вы сможете насладиться архитектурой зданий и особенностей их возведения. Удивительные уличные шоу, выступления музыкантов различных направлений и жанров, выставочные работы художников также будут радовать экскурсантов. Все дома ассоциируются с тем или иным событием, жизнью и духов известных и малоизвестных людей. Таблица 1 «Маршрут по Старому Арбату»

Таблица 1 «Маршрут по Старому Арбату»

Этап Движения	Остановки с указание места	Объекты показа	Время показа	Краткая информация	Логический переход	Методические указания
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат, 2	Ресторан «Прага»	10 минут	В настоящее время «Прага» — законодатель ресторанной моды в столице. Он обладает десятью залами, непохожими друг на друга, ночным клубом и магазином-кондитерской. Среди залов — европейский, восточный и японский.	Практически каждое здание Старого Арбата является достопримечательностью и имеет свою историю. Например, в здании ресторана «Прага», возле которого мы сейчас и находимся, А.П. Чехов праздновал премьеру «Чайки», там же Л. Толстой проводил публичные чтения.	На данном этапе происходит рассказ об объекте, показ фотографии из «портфеля экскурсовода».

Таблица 1 «Маршрут по Старому Арбату» (продолжение)

Этап Движения	Остановки с указание места	Объекты показа	Время показа	Краткая информация	Логический переход	Методические указания
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат, 4	Доходный дом Шанявского А.Л.	10 минут	Этим домом владел отставной генерал польского происхождения Шанявский Альфонс Леонидович. После кончины владельца дома, все строения были переданы в дар городу для основания в них первого «народного университета»	Далее мы переходим к дома № 4, которым в конце 19 в. Владел Шанявский А.Л.	Показ фотографии из «портфеля экскурсовода» как выглядели строения в старину.
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Старый Арбат, 9	Доходный дом О. С. Бургардта-Гвоздецкого	7 минут	В настоящее время в доме расположен Национальный культурный центр Украины в Москве, магазин «Украинская книга», работающий здесь с 1950-х годов,украинская воскресная школа имени Павла Поповича.	Давайте обратим внимание на еще один доходный дом, которым владел Бургард-Гвордецкий.	Показ фотографии из «портфеля экскурсовода» как изменилось здание.
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат, 13	Доходный дом, где определенное количество времени проживали известные люди	3 минуты	Четырёхэтажный доходный дом на углу с Большим Афанасьевским переулком был построен в 1885 году по проекту архитектора П. П. Зыкова-сына.Здание отнесено к категории ценных градоформирующих объектов.	Взглянем на следующий объект показа,которое относится к категории ценных градоформирующих объектов.	На данном этапе происходит показ объекта.
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат, 19	Жилой дом	8 минут	Современный жилой дом построен в глубине владения в 1994 году. Первый этаж вынесен на красную линию улицы, в нём находятся различные кафе и магазины.	Следующий объект показа – это необычный жилой дом, с разнообразными магазинами и кафе.	Показ картинки из «портфеля экскурсовода» стоявшего

Таблица 1 «Маршрут по Старому Арбату» (продолжение)

Этап Движения	Остановки с указание места	Объекты показа	Время показа	Краткая информация	Логический переход	Методические указания
						деревянного дома на этом месте в старине.
	Г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат, 27	Доходный дом с магазинами С. Е. Трындина и А. Щепотьевой	5 минут	Здесь жил известный хирург-уролог, основатель собственной клиники, ставшей впоследствии роддомом им. Грауэрмана, профессор П. Д. Соловов.Доходный дом С. Е. Трындина и А. Щепотьевой является заявленным объектом культурного наследия.	Если пройти чуть вперед, то вы увидите строение дома с магазинами.	Показ фотографии из «портфеля экскурсовода» как здание изменило свой вид.
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат, 35/5	«Дом с рыцарями»	10 минут	Здание, фасад которого решён в неоготических формах, является самым крупным сооружением улицы — своеобразной кульминацией Арбата.	Давайте обратим внимание на самое крупное здание этой улицы с необычными формами.	На данной остановке происходит рассказ об объекте.
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат, 37	Дом Военно-окружного суда.	5 минут	По решению Моссовета от 30 июня 1983 г. в этом доме планировалось организовать Музей декабристов, однако грянувшая Перестройка изменила советские планы. Сейчас планируется создание Литературного музея.	Следующий объект показа это Дом Военно-окружного суда.	Рассказ об истории здания показ фотографии из «портфеля экскурсовода» как выглядел дом в старину.

Таблица 1 «Маршрут по Старому Арбату» (продолжение)

Этап Движения	Остановки с указание места	Объекты показа	Время показа	Краткая информация	Логический переход	Методические указания
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат	«Стена Цоя»	10 минут	Стена с надписями и портретами, посвященная знаменитому музыканту Виктору Цою после его гибели.	Дом окружного суда знаменит не только своей историей, но и необычной стеной. Предлагаю Вам пройти посмотреть.	Показ и рассказ об данном объекте.
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат	Памятник Булату Шалвовичу Окуджаве.	10 минут	Памятник Окуджаве на Арбате - это не просто одинокая скульптура, а некое подобие «кусочка арбатского двора», который создатели задумали сделать изначально.	Следующий объект показа это памятник Б. Окуджаве	Показ объекта.
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат	Театр им. Е. Вахтангова	10 минут	. В последней четверти XIX века владение перешло книгоиздателям братьям Михаилу Васильевичу и Сергею Васильевичу Сабашниковым. При Сабашниковых по проекту архитектора А. С. Каминского был построен каменный дом, который затем перешёл к предпринимателю В. П. Бергу.	Сейчас мы перейдем на другую сторону улицы и подробно поговорим о театре им.Вахтангова	Рассказ об объекте, показ фотографий из «портфеля экскурсовода» здания в стариные времена.
	г. Москва, м. Арбатская, ул. Арбат	Фонтан «Принцесса Турандот»	5 минут	Образ своенравной принцессы выступает символом московского театра, причём благодаря оригинальному сценическому решению спектакль воспринимается совершенно по-новому.	Войдет навсегда в историю сценического искусства — Цецилия Львовна Мансурова, легендарная первая исполнительница роли	Показ объекта.

Таблица 1 «Маршрут по Старому Арбату» (продолжение)

Этап Движения	Остановки с указание места	Объекты показа	Время показа	Краткая информация	Логический переход	Методические указания
					принцессы Турандот, в честь которой и стоит этот фонтан с правой стороны от Вас.
	г. Москва, м. Смоленская, ул. Арбат 53/1	Мемориальная квартира А. С. Пушкина	15 минут	А.С. Пушкин заключил договор в маклерской конторе Пречистенской части о найме части дома Хитрово 23 января 1831 года, незадолго до своей свадьбы.	Следующим объектом показа выступает мемориальная квартира А. С. Пушкина	Рассказ об объекте, фото из «Порфеля экскурсовода» внутреннего убранства здания.

СОДЕРЖАНИЕ ЭКСКУРСИИ

Вступительная речь.

Здравствуйте! Рада Вас Видеть! Меня зовут Виктория, и я Ваш экскурсовод по Старому Арбату. Сегодня мы познакомимся или же пополним свои знания о достопримечательностях одной из самых богатых историей улиц Москвы. Экскурсия займёт у нас приблизительно 1,5 ч. Начнём мы с ресторана «Прага», далее будем передвигаться по Арбату, заглядывая в некоторые переулки, и закончим нашу прогулку у здания Министерства Иностранных Дел. На протяжении всей экскурсии, пожалуйста, оставайтесь со своей группой. Если у Вас возникли проблемы или вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь меня спросить, я сделаю всё возможное, чтобы Вам помочь.

В каждом городе есть хотя бы одна достопримечательность, своего рода визитная карточка, по которой можно без труда определить, о каком городе идет речь. В Москве, с ее почти девятивековой историей, таких знаковых мест много. Это здания-символы, их стремятся увидеть туристы — и иностранцы, и соотечественники. Можно с уверенностью сказать, что в программе экскурсий по Москве у каждого приезжего прогулка по Арбату следует сразу за посещением Красной площади. И это неспроста: Арбат — символ Москвы, ее история, визитная карточка. К сожалению, от настоящего Арбата теперь мало что осталось. Не только старожилы, но и москвичи среднего поколения помнят его совсем другим.

Давным-давно, Арбатом называлась не только сама улица, но и вся местность от садового кольца до стен Кремля. Первое упоминание об улице Арбат приходится на 1565 год, в летописи Ивана Грозного, тогда же на Арбате была основана Стрелецкая слобода. В 17 веке на Арбате располагаются дворцовые и стрелецкие слободы. Самую большую территорию занимала Конюшенная слобода (с сер. 17 века Старая Конюшенная), к ней примыкали Иконная, Царицына и Плотничья слободы. После пожара в 1812 году Арбат начал застраиваться небольшими аристократичными зданиями, впоследствии породившими большое количество магазинов ресторанов и гостиниц. Здесь селились известные семьи Голицыных, Толстых, Долгоруких, Кропоткиных… По Арбату также прогуливались всем известные и любимые поэты Н.В. Гоголь, А.С. Пушкин, А.П. Чехов, А. Блок, Л.Н. Толстой. Здесь каждый переулок имеет свою историю. В 1920-1930 годах образ улицы немного меняется, некоторые здания были надстроены, а их цвет был приведен к единой гамме – пепельно-серой.

В 1979 году долгожданный проект «пешеходный Арбат» Зои Харитоновой и Алексея Гутнова был одобрен, а к 1985 была завершена первая стадия реконструкции. Только представьте, напольные плиточки толщиной 10 см изготавливались специально для Арбата на заводе, причем они укладывались без использования цемента! И вот Старый Арбат предстал в новом свете со скамейками, клумбами с цветами и ретро-фонарями.

РЕСТОРАН «ПРАГА»

На заре своей юности (конец XVIII века) здание было скромнее, приземистее. Перестраивали его несколько раз, особенно значительно в 1914 и в 1954 годах. Вначале это был обычный доходный дом на патриархальном Арбате. Затем здесь открыли трактир средней руки под названием «Прага». Правда, посещали его люди простые, в основном извозчики, поскольку на Арбатской площади находилась стоянка извозчиков. Они-то и переиначили «Прагу» в «Брагу», не особо разбираясь в заморских именах. Тем более что название как нельзя лучше отражало суть заведения. Так бы, вероятно, «Прага-Брага» и сошла на нет как рядовой московский трактир, если бы в 1896 году заведение вместе со зданием не выиграл на купец Петр Семенович Тарарыкин.

В настоящее время «Прага» — законодатель ресторанной моды в столице. Он обладает десятью залами, непохожими друг на друга, ночным клубом и магазином-кондитерской. Среди залов — европейский, восточный и японский. Готовятся также блюда итальянской, чешской, узбекской, арабской и грузинской кухни. Для маленьких посетителей предлагается детское меню. Здесь можно отпраздновать свадьбу, заказать проведение банкета, юбилея, дня рождения и другого торжественного мероприятия. Меню отличается большим разнообразием, способным предоставить любому гурману блюдо по его вкусу. Предлагается четыре основных

вида: европейское, восточное, бразильское и банкетное, в каждом из которых содержатся все традиционные категории: супы, разнообразные гарниры, мясные и рыбные блюда, салаты, горячие закуски, напитки и десерты. Особого внимания заслуживают вина ресторана, привезенные со всех уголков света, из которых можно подобрать подходящий вариант к любому блюду. Десерты представлены разнообразными тортами, эклерами и пирожными, традиционными европейскими и восточными сладостями, способными удовлетворить любой, даже самый изысканный вкус. Магазин Относящийся к ресторану магазин-кулинария предлагает свежие фирменные торты «Прага» и «Ленинградский», классические фруктовые рулеты и другие изысканные сладости. Также можно заказать фантазийные торты на любой вкус.