Узкоспециализированных оптовиков, занимающихся частью той или иной ассортиментной группы товаров, охватывая ее на большую глубину

Особое значение при доведении товаров от производителя к потребителю имеют мелкооптовые и оптовые продовольственные рынки. Они позволяют приблизить товары к потребителю, мобильно организовать их продажу и в удобном для покупателя месте. Оптовый рынок ориентирован на необходимый ассортимент товаров, реализуемых по доступным ценам, и взаимосвязан с процессом товародвижения. Формирование оптовых рынков оправданно, если в них возникает реальная потребность (запросы покупателей, интересы товаропроизводителей).

Оптовое звено, определяя структуру и направление товарных потоков и преобразуя производственный ассортимент в торговый, выступает проводником достаточно большой массы товаров на потребительский рынок.

Для оптовой торговли свойственны следующие функции:

1) закупка крупных партий товаров у предприятий-изготовителей;

2) увеличение числа ступеней промежуточных пользователей продукции;

3) приспособление товарного ассортимента к запросам промежуточных и конечных потребителей;

4) проведение политики своевременного обновления и улучшения качества товаров;

5) наличие достаточного капитала для организации и ведения торговли;

6) принятие риска при обращении товаров.

Задачи оптовых предприятий включают:

- планомерный и бесперебойный завоз товаров на свои склады для накопления необходимых запасов товаров;

- приемка товаров по количеству и качеству;

- хранение товаров в условиях, отвечающих их физико-химическим и биологическим свойствам;

- подготовку товаров к продаже (фасовку, упаковку, маркировку и т. п.);

- обеспечение бесперебойного снабжения товарами розничной торговой сети.

Рассмотрим основные классификационные признаки оптовых торговых предприятий:

1. Форма собственности:

- частная

- смешанная

- муниципальная

- государственная

- потребительская кооперация

2. Предназначенность:

- выходные (если оптовое предприятие располагается в зоне производства товаров, то оно именуется выходной базой, назначение выходных баз — доведение товаров из районов производства в районы потребления)

- торговые

- торгово-закупочные

- торгово-снабженческие

- распределительные холодильники, хладокомбинаты

3. Сфера территориального обслуживания:

- районные, межрайонные

- городские

- областные, краевые

- региональные, межрегиональные

- федеральные

4. Товарно-торговый профиль:

- у зкоспециализированные

- специализированные

- у ниверсальные

- к омбинированные

- с мешанные.

В настоящее время необходимо, чтобы развитие оптовой торговли осуществлялось в следующих направлениях:

1. Формирование сети оптово-посреднических организаций для сезонного хранения и поставок товаров.

2. Обновление складского хозяйства, в том числе строительство новых и реконструкция действующих холодильников и баз для хранения сельскохозяйственной продукции.

3. Совершенствование технологий складирования товаров (разработка современных проектов складов, новых видов оборудования, механизация и автоматизация складских операций).

4. Реорганизация старых и создание новых организаций по закупке сельскохозяйственной продукции с последующей ее реализацией на переработку или длительное хранение.

5. Расширение круга услуг, связанных с оптовой продажей товаров, и повышение качества их выполнения.

6. Разработка более совершенных методов хранения и доставки товаров в розничную торговую сеть. Обеспечение более эффективного контроля качества товаров.

7. Разработка мероприятий по усилению воздействия торговли на производство на основании проводимых исследований спроса населения.

8. Использование новейшей компьютерной техники и современного программного обеспечения, позволяющих вести автоматизированный учет товаров на всем пути их движения, начиная с заключения договора поставки и заканчивая отправкой в розничную торговую сеть.