Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
В основе метода лежит способность рутина окисляться перманганатом калия. В качестве индикатора применяется индигокармин, который вступает в реакцию с перманганатом калия после того, как окислится весь рутин (флавон).
Техника выполнения работы. К 100 мг чая приливают 50 мл горячей дистиллированной воды и проводят экстракцию в течение 5 мин. 10 мл экстракта чая отмеривают в колбочку, добавляют 10 мл дистиллированной воды, 5 капель 0,1% раствора индигокармина (появляется синее окрашивание). Титруют из микробюретки 0,05 н раствором КМп04 до появления устойчивой желтой окраски.
Содержание витамина Р в чае рассчитывают по следующей формуле:
3,2´А´V´100
Х=------------------ -, где
V2´P´1000
Х - содержание витамина Р в образце, в %;
3,2 - стандартный пересчетный коэффициент (экспериментально установлено, что 1 мл 0,05 н раствора КМn04 окисляет 3,2 мкг рутина);
А - результат титрования 0,05 н раствором перманганата калия, мл;
V - объем, в котором растворена взятая для анализа навеска, мл;
100 - общее количество вещества для расчета процентного содержания, г;
V2 - объем раствора, взятого для титрования, мл;
Р - навеска, мг;
1000 - перевод микрограммов в миллиграммы.
Эталоны ответов к тестовым заданиям
Вид 1. 1.1. – а; 1.2 – в.
Вид 2. 2.1. 1 –г –b; 2-в –e; 3-д-d; 4-е-a; 5-а-c; 6-б-e; 7-з-f; 8-ж-g;
2.2. 1-б; 2-е; 3-а, г; 4-ж; 5-д; 6-з;
2.3.-1-б; 2-б; 3-б, а; 4-в; 5-в, г; 6-в, а.
Вид 3. 3.1.- 1, 3; 3.2. – 2, 4.
Вид 4. 4.1. – А (+, +, +); 4.2. – А (+, +, +).
Дата публикования: 2015-04-06; Прочитано: 1355 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!