Основные характеристики пищеварительных соков
Показатели
Слюна
Желудочный
сок
Панкреатический сок
Желчь
Сок тонкого кишечника
Суточное
количество
0,5-2,0 л
2,0-2,5 л
1,5-2,0 л
0,5-1,2 л
1,2-1,5 л
рН
6,0-7,4
1,0-2,5
7,8-9,0
7,3-8,0
7,1-7,5
Сухой
остаток
0,5-0,6 %
0,6-1,0 %
1,2-1,6%
2,5%
1,4-1,6 %
Основные минеральные компоненты
К+ , Na+ , Са2+ , Mg2+ , Сu2+ , Fe3+ , С1- , НСОз- , F- , SO4 2- , I- , РO4 3- , CNS-
НС1 - до 0,6 %, Na+ , К+ , Са2+ , Mg2+ , С1- , НСОз- , РO4 3- , SO4 2-
К+ ,Na+ ,Са2+ , НСОз- , С1-
Na+ , К+ , Са2+ , Mg2+ , НСОз- , С1- , F- , SO4 2- , РO4 3-
Na+ , К+ , Са2+ , Сl,РO4 3- , НСОз-
Основные органические компоненты
Мочевина
Аммиак
Аминокислоты
Моносахара
Креатинин
Сиаловая кислота и др.
Мочевина
Аммиак
Мочевая кислота
Полипептиды
Аминокислоты
Сиаловая кислота и др.
Мочевина
Аммиак
Креатинин Аминокислоты
Желчные кислоты
Желчные пигменты
Холестерин
Лецитины
Жирные кислоты
Мочевина
и др.
Мочевина
Аминокислоты
Молочная кислота
Креатинин
Белки слизей
Муцин
Группоспецифические белки
Гастромукопротеины
Мукопротеозы
Транскоррин
Муцин
Муцин
Муцин
Основные ферменты
α-амилаза
α-глюкозидаза
Лизоцим
Пепсин
Гастриксин
Пепсин Б
Липаза
Лизоцим
Трипсин
Химотрипсин
Эластаза
Карбоксипептидазы А и В
α-амилаза
Липаза
Фосфолипаза А
РНК-аза
ДНК-аза
Щелочная фосфатаза
Каталаза
α-амилаза
α-глюкозидаза
β-глюкозидаза
β-галактозидаза
Амило-1,6- глюкозидаза
Липаза
Фосфолипазы В, С, Д
Холестеринэстераза
Энтерокиназа
Аминопептидаза
Дипептидазы
Трипептидаза
Фосфатазы
Нуклеазы
Нуклеотидазы и др.
Дата публикования: 2015-04-06 ; Прочитано: 325 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
studopedia.org - Студопедия.Орг - 2014-2024 год. Студопедия не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования
(0.005 с) ...