Раздел 2. Состояние овощеводства открытого грунта

План производства и урожайность овощных растений в открытом грунте.

Таблица 4

План производства и урожайность овощных растений в открытому грунте

№ п/п	Овощная культура	Площадь посева и посадки, га	Часть в структуре посевных площадей, %	Урожай-ность, т/га	Вало-вый сбор, т	Выход ранней продукции
т	% от вало-вого сбора

Урожайность отдельных видов растений определяется, исходя из опубликованных данных научной и специальной литературы, а также из рекомендаций научно-исследовательских учреждений (табл.4). Предшественники при выращивании капусты брюссельской и пекинской, цикорного салата, листового салата и спаржи (понятие о севообороте, значение предшественника в повышении плодородия почвы и повышения урожайности сельскохозяйственных растений; основные принципы составления севооборота; характеристика предлагаемого предшественника. Минимальные площади посева и посадки основных растений определяются производственным заданием. В одном поле севооборота может выращиваться несколько видов капустных растений. Цикорный салат группируют с другими видами – салатов, шпинатом, мангольдом и другими. Для многолетних овощных растений отводят отдельные площади (спаржа, ревень, луки многолетние, хрен, эстрагон, щавель и др.).