Расчетно-практическая работа № 1

Анализ производства и реализации продукции

Задание. Используя данные табл. 2, провести анализ динамики и производства хлебобулочных изделий. Результаты оформить в виде табл. 3. Все расчеты выполнить с использованием программы Excel. По результатам расчетов сделать выводы и построить диаграммы структуры выпуска.

Таблица 2

Объемы производства продукции ОАО «Хлебозавод», тыс.р.

Наименование изделия	2005 г.	2006 г.
Батон Нарезной
Батон Облепиховый
Батон Осенний
Батон Подмосковный
Батон с изюмом
Батон Солнечный
Бисквит весовой
Булка аппетитная
Булка городская
Булка детская
Булка пониженной кислотности

Окончание табл. 2

Булка семилукская
Булочная мелочь
Коржи молочные
Рулет с повидлом
Хлеб Дарницкий
Хлеб Любительский
Хлеб Особенный
Хлеб Пшеничный подовый
Хлеб Семейный
Хлеб Карельский
Хлеб Бородинский
Хлеб Жито

Таблица 3

Оценка динамики и структуры производства хлебобулочных изделий

Наименование изделия	Объемы пр-ва, тыс. р.	Абсолютное изменение, тыс. р.	Относительное изменение, %	Структура производства, %	Изменения в структуре
2005 г.	2006 г.	2005 г.	2006 г.
…
Итого батоны
…
Итого сдоба
…
Итого хлеб
Итого

Расчетно-практическая работа № 2