Перечень инструкций к летней оздоровительной работе

1. ИНСТРУКЦИЯ по технике безопасности, охране жизни и здоровья воспитанников на прогулочных площадках, во время труда в цветнике, на участке. (Приложение 7)

2. ИНСТРУКЦИЯ по оказанию первой помощи детям при отравлениях ядовитыми растениями и грибами, укусах насекомых, тепловом или солнечном ударах. (Приложение 8)

3. ИНСТРУКЦИЯ по оказанию первой доврачебной помощи. (Приложение 9)

4. ИНСТРУКЦИЯ воспитателя по предупреждению детского дорожного травматизма. (Приложение 10)

Приложение 1

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 133 Г. ЛИПЕЦКА

П Р И К А З

г. Липецк

от 27.03.2012 №

О создании рабочей группы

по разработке плана подготовки ДОУ

к летней оздоровительной работе.

В целях обеспечения эффективности организации и проведения летней оздоровительной кампании, создания комфортных и педагогически целесообразных условий для воспитанников ДОУ в летний период

П Р И К А З Ы В А Ю:

1. Создать рабочую группу по разработке плана подготовки ДОУ к летней оздоровительной работе в составе:

Шишлиной Г.И., заведующей ДОУ;

Лосевой С.И., заместителя заведующей;

Поковниковой Л.И, заместителя заведующей;

Ядринцевой Т.П., заместителя заведующей;

Корниенко И.В., старшей медицинской сестры.

2. Рабочей группе разработать проект плана летней оздоровительной работы ДОУ:

2.1. Разработать критерии готовности ДОУ к работе в летний период. Ответственный Шишлина Г.И.

2.2. Спланировать работу по подготовке территории ДОУ к летнему оздоровительному периоду (озеленение, разбивка клумб и цветников, замена песка в песочницах, покраска оборудования на прогулочных участках, ликвидация сухостоя и сорных растений, подготовка оборудования инвентаря для уборки и полива участков). Ответственный Лосева С.И.

2.3. Разработать:

- план работы на летний период с воспитанниками, педагогами, родителями, социумом;

- режимы дня для всех возрастных групп на летний период;

- подготовить наглядную информацию для педагогов и родителей.

Ответственные Полковникова Л.И., Ядринцева Т.П.

2.4. Спланировать работу по предупреждению детского травматизма, желудочно-кишечных заболеваний и микроспории в летний период; проведение закаливающих, оздоравливающих и профилактических мероприятий – ответственный Корниенко И.В.

3. Предоставить на утверждение план подготовки ДОУ к летней оздоровительной работе в срок до 25.04.2012.

4. Контроль за выполнением данного приказа оставляю за собой.

Заведующая Г.И. Шишлина

С приказом ознакомлены:

Приложение 2

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 133 Г. ЛИПЕЦКА

П Р И К А З

г. Липецк

от 27.04.2012 №

Об утверждении плана подготовки

ДОУ к летнему периоду.

На основании утвержденного на общем собрании проекта плана подготовки к летней оздоровительной работе (протокол № 2 от 26.04.2012)

П Р И К А З Ы В А Ю:

1. Утвердить план подготовки ДОУ к летней оздоровительной работе на 2012год.

2. Работу педагогов и персонала организовать в соответствии с планом.

3. Контроль за выполнением данного приказа оставляю за собой.

Заведующая Г.И. Шишлина

С приказом ознакомлены:

Приложение 3

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 133 Г. ЛИПЕЦКА

П Р И К А З

г. Липецк

от 21.05.2012 №

Об организации работы ДОУ

в летний период.

В связи с окончанием учебного года и началом летнего оздоровительного периода, в целях укрепления и сохранения здоровья воспитанников

П Р И К А З Ы В А Ю:

1. Утвердить план летних оздоровительных мероприятий на общем собрании. Работу педагогов и персонала на летний период организовать в соответствии с планом.
2. Утвердить режимы дня и график раздачи пищи на пищеблоке всех возрастных групп на летний оздоровительный период. Организацию жизнедеятельности воспитанников осуществлять в соответствии с летним режимом с 1 июня 2012 по 31 августа 2012
3. Заместителю заведующей Ядринцевой Татьяне Петровне:

- провести инструктаж с педагогическими работниками по охране жизни и здоровья воспитанников на летних игровых площадках, во время экскурсий, соблюдению противопожарного режима;

- составить график использования физкультурной площадки воспитателями для проведения спортивных игр, развлечений, досугов;

- оформить в методическом кабинете информационное пространство в помощь воспитателям для организации сезонной воспитательной работы с воспитанниками, ознакомлению с явлениями природы, закаливанию и здоровьесбережению в летний период (рекомендации, памятки, подборку методической, художественной литературы).

4. Старшей медицинской сестре Корниенко Ирине Владимировне:

- в срок до 25.05.2012 провести инструктаж с педагогами, обслуживающим персоналом по организации питьевого режима, соблюдению санитарно-эпидемиологического режима, оказанию первой медицинской помощи;

- усилить контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима во всех помещениях, пищеблоке, на прогулочных участках;

- обеспечить контроль за организацией закаливающих, гигиенических процедур;

- в течение летнего оздоровительного периода вести просветительскую работу среди работников, родителей (законных представителей) по предупреждению острых кишечных заболеваний, пищевых отравлений, организации закаливающих процедур.

5. Заместителю заведующей Лосевой Светлане Ивановне:

- обеспечить исправность ограждений, оборудования на игровых площадках, спортивной площадке;

- в течение летнего периода организовывать полив цветников, газонов, огородов, мытье веранд утром и во время сна.

6. Воспитателям всех возрастных групп в срок до 1 июня 2012:

- оформить наглядную информацию для родителей (законных представителей) об организации педагогического процесса в летний оздоровительный период;

- подготовить выносное оборудование, оборудование для организации труда воспитанников на природе;

- создать условия на летних участках для организации сюжетно-ролевых игр, игр с песком и водой, строительных, спортивных;

- увеличить пребывание воспитанников на свежем воздухе за счет переноса организационно-педагогической деятельности на участок;

- увеличить продолжительность дневного сна воспитанников на 30 мин.;

- организовывать гигиеническое мытье ног и обширное умывание воспитанников перед дневным сном.

7. Младшим воспитателям:

- обеспечить строгое соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в групповых помещениях, на прогулочных участках. Ежедневно утром и во время дневного сна проводить мытье веранд;

- обеспечить питьевой режим для воспитанников во время прогулок;

- осуществлять постоянный контакт с воспитателями во время прогулок в целях предупреждения несчастных случаев с воспитанниками.

8. Контроль за исполнением настоящего приказа оставляю за собой.

Заведующая Г.И. Шишлина

С приказом ознакомлены:

Приложение 4

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 133 Г. ЛИПЕЦКА

П Р И К А З

г. Липецк

от 21.05.2012 №

Об организации питания воспитанников

в летний оздоровительный период.

На основании инструктивно – директивных документов:

· Закона РФ «Об образовании» от 10.01.1996 №12-ФЗ с изменениями и дополнениями от 2007

· ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52 – ФЗ, * Постановление Правительства РФ от 24.07.2000 №554

· ФЗ от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,

· Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения, № 5786-91, утв. Минзравом СССР

· СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемические правила и нормативы» (с изм. и доп. №1 СанПиН 2.3.2.1153-02 и №2 СанПиН 2.3.2.1280-02)

· СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»

· СанПиН 42-123-4717-88 «Рекомендуемые (регламентированные) уровни содержания витаминов в витаминизированных пищевых продуктах»

· СанПиН 2.3.2.12930-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»

· СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству систем питевого водоснабжения. Контроль качества».

· СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организациях».

· СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания», утв. Главным госуд. санитарным врачом РФ 17.01.2005

· Письмо Минздрава РФ от 23.0-6.2003г. №13-16/42 «Об обеспечении общеобразовательных учреждений йодированной солью и пищевыми продуктами, обогащенными микронутриентами»;

· Устав ДОУ, Коллективного договора, Правил внутреннего трудового распорядка ДОУ.

П Р И К А З Ы В А Ю:

1. Ответственность за организацию питания в ДОУ в летний период возложить на бракеражную комиссию.

2. Ответственность за правильность отбора и хранение суточных проб, контроль за соблюдением требований санитарных норм на пищеблоке возложить на медицинскую диетическую сестру Воробьеву Зою Павловну.

3. Ответственность за соблюдение методических рекомендаций при организации питания и формирование культурно-гигиенических навыков у воспитанников возложить на заместителя заведующей Полковникову Людмилу Ивановну.

4. Ответственность за техническим состоянием оборудования пищеблока возложить на заместителя заведующей Лосеву Светлану Ивановну

5. Медицинской диетической сестре Воробьевой З. П.

5.1. Применять в работе «Примерные десятидневных меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7-ми лет, посещающих дошкольные образовательные учреждении с 12-ти часовым режимом функционирования».

5.2. своевременно осуществлять формирование заказа на приобретение и доставку продуктов в соответствии с примерным 10-дневным меню.

5.3. Производить замену при отсутствии продуктов на равноценные по химическому составу, пользуясь таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам (приложение к СанПиН).

5.4. Контролировать ведение следующей документации установленного образца: бракеражный журнал, тетрадь бракеража сырой продукции, тетрадь учета калорийности и выполнения натуральных норм продуктов, журнал отбора и хранения суточных проб.

5.5. Дать рекомендации работникам пищеблока и воспитателям по особенностям организации питания в летний период, по усилению санитарно-эпидемиологического режима. Систематически осуществлять контроль за соблюдением данных рекомендаций.

6. Заведующей складом Бурцевой Надежде Ивановне:

6.1. вести накопительную ведомость расхода продуктов.

6.2. вести тетрадь контроля за дефектными ведомостями по недоброкачественным продуктам с приложением копий актов.

6.3. своевременно осуществлять возврат недоброкачественных продуктов на базы, в соответствии с договорными отношениями.

6.4. осуществлять контрольное взвешивание продуктов в конце рабочей недели в целях самоконтроля.

6.5. производить отпуск продуктов со склада строго во 2 половине дня в соответствии с меню-раскладкой.

6.6. не допускать нарушений действующих санитарных норм при хранении продуктов в кладовых.

7. Шеф-повару Волковой Марии Федоровне.:

7.1. строго соблюдать соответствие объемов приготовленного питания числу детей и объему разовых порций, не допуская приготовления лишнего количества пищи.

7.2.выход блюд проверять взвешиванием нескольких порций и сравнением среднего веса порции с установленным выходом по раскладке.

7.3. строго следить за выставлением контрольного блюда.

7.4. строго соблюдать технологию приготовления блюд и график выдачи питания.

7.5. не допускать присутствия на пищеблоке посторонних лиц, работников без спецодежды, отлучение работников пищеблока с кухни в спецодежде.

7.6. строго контролировать своевременный вынос бытовых отходов, не допускать наличие на пищеблоке не сертифицированных продуктов, либо блюд приготовленных не в условиях пищеблока детского сада.

8. Младшим воспитателям групп:

8.1. строго соблюдать график получения детского питания и приема пищи детьми;

8.2. осуществлять необходимую сервировку в соответствии с перечнем блюд по меню, требованиями этикета и с возрастными особенностями детей;

8.3. строго соблюдать требуемую температуру блюд;

8.4. неукоснительно соблюдать объем порций при раздаче пищи, санитарные нормы по организации питания.

9. Воспитателям групп:

9.1.систематически осуществлять воспитание культурно-гигиенических навыков, правил поведения и этикета у детей.

9.2.осуществлять индивидуальный подход к детям во время приема пищи с учетом их личностных особенностей.

9.3. Строго следить за соблюдением питьевого режима в течение дня.

10. Педагогу-психологу Мининой Наталье Николаевне организовать психологическое сопровождение детей при организации питания в группах раннего возраста и с детьми в период адаптации.

Заведующая Г.И. Шишлина

С приказом ознакомлены:

Приложение 5

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 133 Г. ЛИПЕЦКА

П Р И К А З

г. Липецк

от 25.05.2012 №

Об усилении персональной ответственности

по охране жизни и здоровья детей

в детском саду и на детских площадках.

В соответствии со ст.51 Закона РФ «Об образовании», «Инструкции по охране жизни и здоровья детей»

П Р И К А З Ы В А Ю:

Назначить персонально ответственными за выполнение охраны жизни и здоровья детей в летний период с возложением обязанностей в указанных объемах на следующих сотрудников:

1. Лосеву Светлану Ивановну, заместителя заведующего:

- назначить ответственной за систематические технические осмотры здания, обеспечение безопасной эксплуатации систем отопления и водоснабжения, коммуникации;

- возложить на Лосеву С.И. обязанности за проведение инструктажа по пользованию техническими средствами пожаротушения; обеспечению безопасности и антитеррористической обстановки в детском саду; по ознакомлению сотрудников с планом эвакуации;

- перед началом летних оздоровительных мероприятий проконтролировать исправность мебели и оборудования в здании и на территории учреждения, принять срочные меры по ликвидации опасных объектов и устранению рискованных ситуаций;

- в летний период гарантирует безопасность зеленых насаждений, игровых зон на прогулочной территории,;

2. Корниенко Ирину Владимировну, старшую медсестру, назначить ответственной за обеспечение безопасных санитарно-эпидемиологических условий пребывания детей в детском саду в летний период, организацию работы по предупреждению заболеваемости и травматизма, за состояние фактического питания и анализ качества питания, за оказание первой медицинской помощи;

3. На педагогов ДОУ возложить обязанности по обеспечению безопасной организации воспитательного и лечебно-оздоровительного процесса, созданию и сохранению благополучного психоэмоционального состояния, оказанию первой медицинской помощи либо содействию при внезапном заболевании либо при несчастном случае.

4. Воспитателям групп – никогда не оставлять детей без присмотра, не принимать и не отдавать детей в помещениях группы и на участках несовершеннолетним, строго выполнять карантинный режим, вести работу по предупреждению заболеваемости и травматизма детей, строго соблюдать питьевой режим.

5. Младшему обслуживающему персоналу - соблюдать и выполнять санитарно-эпидемиологические правила и нормы, безопасно хранить и использовать моющие и дезинфицирующие средства, подготавливать песок для игры на участках за 30 минут до выхода детей на прогулку;

6.Персоналу пищеблока – выполнять санитарные требования по содержанию пищеблока, правила личной гигиены, соблюдать технологии приготовления детского питания, первично оценивать состояние и качество поступившей продукции с базы, соблюдать срок хранения и реализации продуктов питания, правила хранения моющих средств.

7. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.

Заведующая Г.И. Шишлина

С приказом ознакомлены:

Приложение 6

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 133 Г. ЛИПЕЦКА

П Р И К А З

г. Липецк

от 21.05.2012 №

О проведении проверок комиссией

по охране труда по организации

и подготовки к летним

оздоровительным мероприятиям.

В целях обеспечения выполнения федерального закона "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 № 52-ФЗ, охраны здоровья детского населения ДОУ в период летней оздоровительной кампании

П Р И К А З Ы В А Ю:

1. Назначить комиссию по охране труда (далее - комиссия) для проведения проверки по подготовки к летним оздоровительным мероприятиям в составе:

Шишлиной Г.И., заведующей ДОУ, председателя комиссии

Лосевой С.И., заместителя заведующей;

Мининой Н.Н., педагога – психолога.

2. Комиссии:

2.1. При осуществлении контроля строго руководствоваться правовыми и нормативными документами, а так же опираться на методические рекомендации по организации оздоровления детей в летний период.

2.2. Совместно с медицинскими работниками еженедельно проводить внутреннюю комплексную проверку санитарного состояния групповых помещений и пищеблока.

2.3. Информировать работников ДОУ и родителей воспитанников о ходе летней оздоровительной кампании через сайт учреждения и на итоговых собраниях.

3. Контроль за выполнением данного приказа оставляю за собой.

Заведующая Г.И. Шишлина

С приказом ознакомлены:

Приложение 7