Качество сельскохозяйственной продукции

9.1 Задание. Определить уровень рентабельности производства зерна,

сахарной свеклы, подсолнечника и в целом отрасли

растениеводства.

Таблица 9.1 Исходные данные

Культуры	Реализовано, ц	Закупочная цена 1 ц, руб.	Себестоимость 1 ц, руб.
Зерно
Сахарная свекла
Подсолнечник

9.2 Задание. Определить влияние качества реализуемого КРС на результаты его производства при следующих исходных данных. Товаропроизводитель реализовал 5600 ц убойной массы КРС, в т.ч. высшей упитанности – 3800, средней – 1100, тощей – 700 ц. Закупочная цена за 1 ц убойной массы высшей упитанности – 8800, средней – 8000, ниже средней – 6800, тощей – 4600 руб. себестоимость производства центнера живой массы 3360 руб. Выход мяса составляет 48 %.

9.3 Задание. Определить влияние на рентабельность производства качества реализованного молока, хозяйство реализовало 2100 т молока жирностью 3,6 % (базисная жирность – 3,5 %), 1 сорта – 750 т, 2 сорта – 1350 т. Закупочная цена 1 т молока базисной жирности 1 сорта составляет – 4950 руб,, 2 сорта – 4500. Себестоимость 1 т молока 3750 руб.

9.4 Задание. Определить показатели экономической эффективности

животноводства.

Таблица 9.2 Экономическая эффективность отраслей животноводства

Всего усл. гол. скота на конец года

К-во реал. прод. ц

Затраты труда, чел. - час

Выручка от реал. товар. прод., тыс. руб.

Себестоимость реал. прод., тыс. руб.

Прибыль (+) Убыток (-) тыс. руб.

Прибыль или убыток в расчете, тыс. руб.

Уровень рент. в %, 10х 100:8

на 1 ц

на всю товар прод.

всего

на 1 ц 6:3

всего

на 1 ц 6:3

всего

на 1 ц 10:3

на 1 усл. гол. 10:2

на 1 затр ч-ч 10:5

на 1 руб затр 10:8

1. Молоко

Мясо крс

Итого по КРС

2. Шерсть

Мясо овец

Итого по овцеводству

3. Свиноводство

4. Яйцо

Мясо птицы

Итого по птицеводству

5. Животноводство- всего

6. Растениеводство- всего

Итого по растениеводству и животноводству

Итого по хозяйству

Лицензия РБ на издательскую деятельность № 0261 от 10.04.1998г.

Подписано в печать 30.10.2012 г. Формат 60х84. Бумага типографская. Гарнитура. Таймс. Усл. печ. л. 1,5. Усл. изд. л 1. Тираж 100 экз. Заказ № 474.

Издательство Башкирского государственного аграрного университета.

Типография Башкирского государственного аграрного университета.

Адрес издательства и типография: 450001, г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 34.