Работа 2. Клубень

1. На влажном препарате и живом материале рассмотреть формирование и строение клубня картофеля (Solanum tuberosum). Зарисовать превращение конца столона в клубень, глазки (пазушные почки) в пазухах листовых рубцов (бровок). На продольном срезе клубня рассмотреть и схематично зарисовать перидерму, кору, мощную сердцевину. На границе коры и сердцевины указать тонкую полоску проводящих тканей, дающую ответвления к глазкам.

2. На спиртовом материале рассмотреть клубень топинамбура (Helianthus tuberosus). Зарисовать его внешний вид и отметить верхушечную и пазушные почки, чешуевидные листья и рубцы от них, придаточные корни.

3. При малом увеличении микроскопа рассмотреть постоянный препарат поперечного среза стебля топинамбура. Сделать схематическую зарисовку среза. На рисунке отметить:

· эпидерму с кутикулой

· кольцо колленхимы под эпидермой

· узкую паренхиму первичной коры со схизогенными вместилищами выделений

· крахмалоносное влагалище, примыкающее к проводящим пучкам

· открытые коллатеральные проводящие пучки, расположенные кольцом

· широкие сердцевинные лучи

· паренхиму сердцевины со схизогенными вместилищами выделений

4. При слабом увеличении микроскопа рассмотреть поперечный срез клубня топинамбура на постоянном препарате. На том же листе сделать схематичную зарисовку поперечного среза клубня и показать, что клубень сохраняет общий план строения, присущий надземному стеблю, но имеет ряд особенностей, связанных с ростом в земле и запасанием питательных веществ (обилие паренхимы, слабое развитие проводящих тканей и отсутствие механических. Отметить на схеме:

· под эпидермой узкую паренхиму первичной коры со схизогенными вместилищами выделений

· узкие открытые коллатеральные проводящие пучки с радиально вытянутой слабоодревесневшей ксилемой

· мощную паренхиму сердцевины со схизогенными вместилищами выделений

5. С влажных препаратов зарисовать клубень цикламена (Cyclamen sp.), представляющий собой утолщенные гипокотиль (подсемядольное колено) и основание побега с розеткой листьев на вершине.

6. С влажного препарата зарисовать надземные клубни кольраби (Brassica) - утолщения надземного стебля с обычными листьями.