Плита електрична секційна моделі ЕПК-4ЖШ

Складається така плита (рис. 2.30) з блока конфорок (чотири прямокутні конфорки) і жарильної шафи, яка нагрівається ТЕНами, розташованими у верхній і нижній частині шафи. Блок конфорок і шафа змонтовані на рамі, яка розташована на чотирьох ніжках, висота яких регулюється. Блок конфорок підйомний, що забезпечує доступ до конфорок і пакетних перемикачів. Під блоком конфорок розташо­ваний піддон для збору пролитої рідини.

Рис. 2.30. Електрична плита моделі ЕПК-4ЖШ:

а - загальний вигляд; б - розріз:

1 - регулювальна ніжка; 2 - дверцята жарильної шафи; 3 - ручка

перемикача; 4 - борт плити; 5 - внутрішній короб; б - зовнішній короб;

7 - заслінка; 8 - патрубок; 9 - упор; 10 - конфорка; / / - перемикач;

12 - піддон; 13 - верхні ТЕНи; 14 - жарильна шафа; 15 - пружина;

16 - нижні ТЕНи; 17 - подовий лист

Кожна конфорка має перемикач, за допомогою якого здійсню­ється ступінчасте регулювання потужності: нагрівання сильне -100%, середнє - 50%, і слабке - 25%, і вимкнення. Жарильна шафа з природною циркуляцією теплоносія, нагрівання якого здійснюється шістьма ТЕНами (по три знизу і зверху). Температура в шафі підтримується автоматично за допомогою терморегулятора. На панелі з правої сторони камери розташовані ручки перемикачів, лімб терморегулятора.