Лабораторная работа № 1. производства продуктов

Кафедра технологии

производства продуктов

животноводства

Гадиев Р.Р., Седых Т. А., Гумарова Г. А.

ЯИЧНАЯ И МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

Методические указания

к выполнению лабораторных работ

по дисциплине 09 Птицеводство

Специальность 310700 Зоотехния

Уфа 2005

УДК 637.54:378.174

ББК 36.93:74.58

Г 13

Утверждено методической комиссией факультета технологии производства и переработки продуктов животноводства (протокол № 5 от 21октября 2004 г).

Составители: профессор Гадиев Р.Р.

ассистент Седых Т. А.

ассистент Гумарова Г. А.

Рецензент: доцент Каримова С. Г.

Ответственный за выпуск: заведующий кафедрой ТППЖ, профессор Близнецов А.В.

ОГЛАВЛЕНИЕ

	Лабораторная работа № 1	Яичная продуктивность сельско-
	хозяйственной птицы. Учет и расчет яичной продуктивности
	Лабораторная работа № 2	Способы определения яйценоскости
	Лабораторная работа № 3	Мясная продуктивность. Учет и
	оценка мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы
	Библиографический список

Лабораторная работа № 1

1 Тема: Яичная продуктивность с.-х. птицы.

Учет и расчет яичной продуктивности

1.1 Цель занятия: изучить показатели яичной продуктивности птицы, формы учета и методику расчета показателей яичной продуктивности

1.2 Задачи: изучить показатели яичной продуктивности сельскохозяйственной птицы, провести оценку кур по яичной продуктивности, основываясь на принятых формах учета и методике расчета основных показателей при индивидуальном учете яйценоскости