Основні технічні сорти винограду

Аліатико (Італія) - ягода - чорна, середня - пізня, столове сухе вино.

Аліготе (Франція) - ягода - жовто-зелена, ранньо - середня, шампанське, високоякісне вино.

Альбільо кримський (Іспанія) - ягода - чорно - жовта, середнього строку достигання, Херес, Мадера, Портвейн.

Антей магарачський (Ялта, Крим Україна) ягода - чорна, середньо -пізнього строку достигання, червоні столові та десертні вина.

Бастардо магарачський (Ялта, Крим, Україна) ягода - темно-синя, середнього строку достигання, десертні та полусолодкі вина.

Вердельо (Португалія) - ягода - зеленувато-жовта, середнього строку достигання, Вина: Херес, Мадера, Портвейн.

Гаре Левелю (Угорщина) - ягода зеленувато - жовта, пізнього строку достигання, Десертні вина типа Токайського.

Каберне Савіньон (Франція) - ягода - темно-синя, пізнього строку достигання, червоні столові полусолодкі вина, десертне шампанське виноматеріал.

Кокур білий (Крим) - ягода - зеленувато-жовта, пізнього строку достигання, сік, портвейн, столове та десертне вино.

Матраса (Азербайджан) - ягода темно - синя, дуже насиченого відтінку, середньо - пізнього строку достигання, столові та десертні вина.

Мерло (Франція) - ягода - чорна, середнього строку достигання, сік, червоне столове та десертне вина.

Моростель (Іспанія) - ягода - темно - синя, пізнього строку достигання, червоне столове та кріпкі вина.

Мускат білий (Сирія) - ягода - жовта, раннього строку достигання, в степовій зоні - для шампанських столових вин, Південний Крим - десертні вина.

Мускат Оттонель (Франція) - ягода - зеленувато - жовта, ранньо - середнього строку достигання, сік, купажні столові сухі, полу солодкі та десертні вина.

Мускат рожевий (Франція) - ягода - темно-червона, ранньо –середнього строку достигання, лікери, десертні вина.

Мускат чорний (Франція) - ягода - чорна, ранньо - середнього строку достигання, десертні вина (високої якості).

Мюскадель (Франція) - ягода - зелено - жовта, ранньо - середнього строку достигання, Степ - столові вина, ЮБК - десертні вина.

Одеський чорний (Україна) - ягода - зелена, пізнього строку достигання, соки, столові сухі та десертні вина.

Первенець Магарача (Україна) - ягода - біла, середньо - пізнього строку достигання, соки, столові та десертні вина.

Пино сірий (Франція) - ягода - рожево - сіра, раннього строку достигання, десертне шампанське виноматеріал.

Пино чорний (Франція) - ягода - темно синя, раннього строку достигання, столові вина, шампанське виноматеріал.

Подарунок Магарача (Україна) - ягода - біла, ранньо – середнього строку достигання, соки, білі столові та десертні вина.

Ріслинг (Германія) - ягода - світло - зелена, середнього строку достигання, соки, столові та шампанські вина.

Ркацители (Грузія) - ягода - золотаво - жовта, пізнього строку достигання, соки, столові, десертні, кріпкі вина.

Рубіновий Магарача (Україна) - ягода темно синя, пізнього строку достигання, соки, червоне столове та десертні вина.

Сапераві (Грузія) - ягода - темно синя, пізнього строку достигання, червоне столове та десертні вина.

Сильванер (Австрія) - ягода - світло - зелена, ранньо - середнього строку достигання, соки.

Совіньон зелений (Франція) - ягода - зеленувата, середнього строку достигання, Вина: Херес, Мадера, Портвейн.

Трамінер рожевий (Австрія) - ягода - світло - рожева, ранньо -середнього строку достигання, соки, столові, десертні та шампанські вина.

Фетяска біла (Угорщина) - ягода зеленувато - жовта, раннього строку достигання, шампанське та столове вина.

Фурминт (Угорщина) - ягода - жовта, пізнього строку достигання, десертні вина токайського типу.

Хіндогни (Іран) - ягода - темно-синя, пізнього строку достигання, червоні столові та десертні, кріпкі вина.

Шардоне (Франція) - ягода - світло - зелена, середнього строку достигання, шампанське та столові вина.

Еким кара (Крим) (Синонім сорту - Чорний доктор)- ягода - чорна, пізнього строку достигання, десертні вина з сортовими назвами.