Понятие склада

При перемещении материальных потоков в логистических системах важную роль играют складирование, грузопереработка и упаковка, для которых необходимы склады.

Склады – это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приема, размещения и хранения, поступивших в них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителям.

Современный крупный склад – это сложное техническое сооружение, состоящее из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеющее определенную структуру и выполняющее ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накоплению, переработке и распределению грузов между потребителями. Учитывая это, склад можно представить как сложную систему (рис. 7.1). В то же время сам склад является всего лишь элементом системы более высокого уровня - логистической цепи, которая и формирует основные требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования.

Основное назначение склада – концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей.

Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний. Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества прибывшего груза. Выходной поток обусловливает необходимость погрузки транспорта, внутренний – необходимость перемещения груза внутри склада.

Складирование – это логистическая операция, заключающаяся в содержании запасов участниками логистического канала и обеспечивающая сохранность запасов, их рациональное размещение, учет, постоянное обновление и безопасность работы.

Для обеспечения эффективной работы склад обычно делят на несколько функциональных зон.

Зона хранения – это часть склада, предназначенная для хранения товаров. Зона хранения включает следующие площади:

- полезную площадь, занятую хранимыми материалами (в штабелях, на стеллажах);

- проезды для внутрискладских средств механизации;

- технологические проходы между оборудованием;

- противопожарные разрывы, необходимые по требованиям безопасности.

Зона сортировки и комплектования предназначена для приемки заказов, сортировки, комплектования, упаковки и маркировки отобранных грузов, их перемещения в зону погрузки.

Зона экспедирования предназначена для учета получаемых и отправляемых грузов, проверки и составления транспортно-сопроводительной документации.

При размещении товаров необходимо исходить из частоты их заказов. Так, товары с высокой частотой заказов надо размещать в горячей зоне (вблизи зоны отгрузки); со средней частотой - в теплой (в середине склада); с низкой частотой - в холодной (вдали от зоны отгрузки). В этих зонах товары должны размещаться в зависимости от их размеров (малые, средние и крупные), что значительно снижает трудозатраты на отборку товаров при подготовке заказов.

Основными причинами использования складов в логистической системе являются:

- необходимость обеспечения бесперебойного процесса производства за счет создания запасов материально-технических ресурсов;

- координации и выравнивания спроса и предложения в обеспечении и распределении благодаря созданию страховых и сезонных запасов;

- обеспечения максимального удовлетворения потребительского спроса за счет формирования ассортимента продукции;

- уменьшения логистических издержек при транспортировке путем организации перевозок экономичными партиями;

- создания условий для поддержания активной стратегии сбыта;

- увеличения географического охвата рынков сбыта;

- обеспечения гибкой политики обслуживания.