Вопрос 2. Перед подачей в торговый зал товары надо полностью подго­товить к продаже

Перед подачей в торговый зал товары надо полностью подго­товить к продаже. Подготовка товаров к продаже заключается в их распаковке, сортировке, очистке, фасовке, упаковке, утюж­ке, маркировке и т. д. Количество подготовительных операций в магазине зависит от степени подготовленности товаров к про­даже в момент поступления в магазин, сложности ассортимента и других факторов.

При распаковке товары освобождают от внешней транспорт­ной тары, сортируют, т. е. группируют по ассортиментным при­знакам(размер, фасон и т. д.), очищают от пыли, загрязнений, антикоррозионных смазочных веществ, устраняют их мелкие де­фекты. Все эти подготовительные операции целесообразно проводить в специальных помещениях с соответствующим образом оборудованными рабочими местами. Например, для подготовки к продаже радио- и электротоваров в универмаге должна быть мастерская, оборудованная сетевыми электрическими розетка­ми и телевизионными антеннами. Здесь проверяют наличие ин­струкций по эксплуатации и паспортов, комплектность изделий и их работоспособность.При необходимости удаляют мелкие не­исправности, вызванные транспортированием.

Швейные изделия, готовя к продаже,подбирают по размерам и ростам, устраняют в них мелкие дефекты, чистят и утюжат. Для утюжки выделяется специальное помещение, оборудованное гладильными досками.

Шерстяные и шелковые ткани перед подачей в торговый зал перемеривают и накатывают на специальные дощечки, на тор­цах которых указывают артикул, сорт и цену ткани.

Некоторые мелкие изделия металлической галантереи пред­варительно фасуют в пакетики по 10, 15 и 20 шт. Ленты, круже­ва,тесьму наматывают на фанерные или картонные планшетки.

При подготовке к продаже парфюмерно-косметических това­ров особенно тщательно проверяют качество упаковки.

Перед подачей в торговый зал фото-, кино- и проекционных аппаратов следует проверить их исправность. Музыкальные то­вары необходимо привести в рабочее состояние.

Велосипеды и мотоциклы очищают от смазки,собирают, ком­плектуют и проверяют работу их основных механизмов.

Значительная часть продовольственных товаров поступает в нерасфасованном виде, и фасовка их осуществляется непосред­ственно в магазинах. В основном фасуют сыпучие бакалейные товары, кондитерские изделия,овощи, фрукты. В магазинах то­вары фасуют, как правило, при помощи простейших приспосо­блений или на настольных циферблатных весах в специальных помещениях(зонах) площадью не менее 6 м². Зону для фасов­ки располагают в непосредственной близости от зоны хранения товаров и вблизи торгового зала.Рабочее место фасовщика осна­щают соответствующими инвентарем и упаковочными матери­алами. В магазинах с достаточно большим объемом фасовки то­варов применяют специальные устройства или приспособления.

Перед доставкой в торговый зал товары маркируют и укладывают в лотки, корзины, ящики, тележки или тару-оборудование.

Билет 7

Вопрос 1.