Задание № 20

на курсовое проектирование по механизации животноводства

студенту 4 курса ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия», обучающемуся по направлению подготовки «Агроинженерия» ______________________________

ТЕМА КУРСОВОГО ПРОЕКТА:

«Механизация первичной обработки и переработки молока на животноводческой ферме»

Исходные данные:

1. Поголовье дойных коров 320 гол. 2. Продуктивность 5600 кг/год. 3. Кратность доения 2 раза в сутки. 4. Жирность молока 3,92 %. 5. Ассортимент получаемой продукции в % от суточного удоя: охлажденное молоко 60, пастеризованное молоко _____, сливки питьевые 40, масло ____. 6. Пар от ______________________________. 10. Топливо ___________________

Конструкторская разработка – совершенствование охладителя воды.

Требуется разработать:

- в расчетно-пояснительной записке:

Введение. 1. Общие сведения о молоке. 1.1. Физические и химические свойства молока. 1.2. Значение первичной обработки молока. 2. Технологический расчет. 2.1. Суточный и разовый выход молока. 2.2. Структурная схема обработки молока. 2.3. Расчет и выбор основного и вспомогательного оборудования по технологическим линиям. 2.4. Технологическая схема обработки молока. 2.5. Определение площади под машины и оборудование. 2.6. Определение потребности в паре. 2.7. График работы машин. 3. Конструкторская разработка проекта. 3.1. Описание конструкторской разработки. 3.2. Расчет конструктивных и кинематических параметров разработки. 3.3. Производительность и потребная мощность разработки. 4. Безопасность жизнедеятельности. 4.1. Техника безопасности при эксплуатации машин и оборудований. 4.2. Электробезопасность. 4.3. Пожарная безопасность. 5. Экономическая оценка работы машин и оборудований для первичной обработки и переработки молока на животноводческой ферме. 5.1. Стоимость обработки молока. Выводы. Использованная литература.

- в графической части на 3 листах формата А1:

1 лист – технологическая схема первичной обработки и переработки молока.

2 лист – общий вид конструкторской разработки.

3 лист – узлы и детали конструкторской разработки.

Дата выдачи задания октябрь 2014 г.

Дата сдачи проекта на проверку - декабрь 2014 г.

Дата защиты проекта - декабрь 2014 г.

Руководитель курсового проекта, доцент ___________/Петров А.П./