Профілактика харчових мікробних, немікробних захворювань, гельмінтозів

Профілактика харчових мікробних, немікробних захворювань, гельмінтозів.

3.1 П Р О Ф І Л А К Т И К А ХАРЧОВИХ МІКРОБНИХ ЗАХВОРЮВАНЬ

Напрямки профілактики

Напрямки профілактики	Антропо нози	Антропо зоонози	Токсико інфекції	Інтокси кації	Міко токсикози
1.Запобігання попаданню мікроорганізмів на продукти	+	+	+	+	+
2.Запобігання розмноженню мікроорганізмів на продуктах	_	_	+	+	+
3.Руйнування токсинів на продуктах.	_	_	_	+	_
4.Знищення мікроорганізмів на про