Теплоотдача при кипении

При кипении для расчета коэффициента теплоотдачи используют эмпирическую формулу:

(1.54)

С увеличением теплового потока растет количество пузырьков, образующихся около поверхности трубы при кипении, турбулентность в паро-жидкостной смеси возрастает и увеличивается (рисунок 1.19 , ).

Рисунок 1.19 – Иллюстрация процесса кипения – и зависимость коэффициента теплоотдачи от теплового потока при кипении – .

Когда пузырьков пара будет так много, что они образуют сплошную газовую пленку около поверхности теплообмена. Это называется кризисом кипения (точка на рисунке 1.19 ). Так как термическое сопротивление газовой пленки велико, то наступает резкое уменьшение значения коэффициента теплоотдачи .