Технологічний процес виробництва шкіри для верху взуття з підвищеною водостійкістю можна поділити на: відмочувально-зольний, дубильний, фарбувально – жирувальний та оздоблювальний [12].
Розмір виробничої партії сировини визначається ємністю апаратури для фізико – хімічних процесів, коефіцієнтом заповнення та рідини. З урахуванням завдання проектуємого підприємства, його потужність розраховуємо так:
(1.1)
d wsp:val="00FE45B3"/><wsp:rsid wsp:val="00FF16CB"/><wsp:rsid wsp:val="00FF7BEC"/></wsp:rsids></w:docPr><w:body><w:p wsp:rsidR="00000000" wsp:rsidRDefault="007236EB"><m:oMathPara><m:oMath><m:r><w:rPr><w:rFonts w:ascii="Cambria Math" w:fareast="Times New Roman" w:h-ansi="Cambria Math"/><wx:font wx:val="Cambria Math"/><w:i/><w:sz-cs w:val="28"/></w:rPr><m:t>P- </m:t></m:r></m:oMath></m:oMathPara></w:p><w:sectPr wsp:rsidR="00000000"><w:pgSz w:w="12240" w:h="15840"/><w:pgMar w:top="1134" w:right="850" w:bottom="1134" w:left="1701" w:header="720" w:footer="720" w:gutter="0"/><w:cols w:space="720"/></w:sectPr></w:body></w:wordDocument>"> 
Маса партії, кг;
об’єм апарата, л;
коефіцієнт заповнення апарата (0.45);
рідинний коефіцієнт, л/кг.
Р = 
= 3700 кг;
Отже, обираємо в масу партії 3700 кг.
Далі визначаємо добову потужність підприємства, що проектується, визначають за формулою:
(1.2)
добова потужність підприємства, 
;
річна потужність підприємства, яка визначена завданням на дипломне проектування, ;
кількість робочих днів на рік (прийнято 260)
= 
= 461538, 46
З урахуванням асортименту сировини, можна записати:
частка кожного виду сировини в асортименті;
середня площа 1 штуки готової продукції з кожного виду сировини;
добова кількість сировини, шт.
Звідки: 
= 1550 шт.
Добова кількість сировини кожного виду, шт.:
бичок: 1550 * 0,3 = 465 штук;
ялівка: 1550 * 0,2 = 310 штук;
бугай: 1550 * 0,4 = 620 штук.
Отже, проектом передбачено обробка щодня такої кількості штук сировини, що вказана в кількості 1550 штук.
Інформація щодо добової потужності шкіряного заводу за сировиною і готовою продукцією представлена в таблиці 1.4.
| Таблиця 1.4- Потужність шкіряного заводу за сировиною і готовою продукцією
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| №
| Вид сировини
| Потреба у сировині
| Вихід готової продукції, 
|
| Елемент сировини, шт
| Середня маса 1 шт. парної сировини, кг
| Добова кількість сировини Х, шт
| Добова маса сировини, кг (4*5)
| Маса партії Р, кг
| Добова кількість сировини, партій
| Кількість шкур в одній партії, шт. (7/4)
| Загальна кількість сировини на добу, шт (9*10)
| нормативний за 1 шт. сировини
| проектний
|
| розрахункова (6/7)
| прийнята у проекті
| добовий (11*12)
| річний розрахунковий (13*Тр)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Бичок
| Цілі
|
|
|
|
| 1,8
|
|
|
|
|
| 32878684,8
|
|
| Ялівка легка
| Цілі
|
|
|
|
| 1,6
|
|
|
|
|
|
|
|
| Бугай
| Цілі
|
|
|
|
| 4,3
|
|
|
|
|
| 48040566,288
|
| Разом:
|
| |
|
| |
| | 419526,9
| 109076991,1
|
Формулою (1.3): 
де 
|
В таблицях 1.5 – 1.9 представлені розрахунки добових потужностей
Таблиця 1.5- Добова потужність відмочувально-зольного цеху
|
| №
| Вид сировини
| Елемент сировини
| Маса партії у парному стані, кг
| Кількість
| Маса, кг
|
| партій
| шт.
| сировини
| Голини
|
|
| Бичок
| цілі
|
|
|
|
|
|
|
| Ялівка легка
| цілі
|
|
|
|
|
|
|
| Бугай
| цілі
|
|
|
|
|
|
| Разом:
|
|
|
|
|
| Таблиця 1.6 - Добова потужність дубильного цеху
|
| №
| Вид сировини
| Голина
| Напівфабрикат
|
| Стан
| Маса партії, кг
| Усього
| Стан
| Маса партії, кг
| Усього
|
| партій
| кг
| шт.
| партій
| Кг
| шт.
|
|
| Бичок
| цілі
|
|
|
|
| віджатий
|
|
|
|
|
|
| Ялівка легка
| цілі
|
|
|
|
| віджатий
|
|
|
|
|
|
| Бугай
| цілі
|
|
|
|
| віджатий
|
|
|
|
|
| Разом:
|
|
|
| Усього:
|
|
|
|
|
Таблиця 1.7 - Добова потужність жирувального відділення
|
| №
| Вид сировини
| Стан напівфабрикату
| Маса партії, кг
| Кількість
|
| партій
| кг
| шт.
|
|
| Бичок
| Струганий
половинки
|
|
|
|
|
|
| Ялівка легка
| Струганий
|
|
|
|
|
|
| Бугай
| Струганий
|
|
|
|
|
| Разом:
|
|
|
|
Таблиця 1.8 - Добова потужність оздоблювального цеху
| П.ч.
| Вид готової продукції
| Кількість
|
| шт.
| дм2
| % від загального випуску
|
|
| Шкіри для верху взуття з природньою лицьовою поверхнею:
- бичок
-ялівка середня
-бугай
|
|
|
10,4
17,6
|
| Разом:
|
|
|
|
|
| Шкіра зі шліфованою лицьовою поверхнею:
-бичок
-ялівка середня
-бугай
|
|
|
15,5
26,5
|
| Разом:
|
|
|
|
| Разом:
|
|
|
|
| | | | | | |
Таблиця 1. 9 - Добова потужність оздоблювального цеху за сортністю
